“Cô Vi cô Vít không bằng cơn mưa vàng ở Đăk Mil”

By |2021-02-19T03:58:56+00:00February 14, 2021|CÀ PHÊ, DRINKS|

Nhờ cơn mưa không mong đợi đó mà nhiều nhà kết thúc Tết sớm hơn dự định. Có nhà kết thúc từ ngày 30 Tết, có nhà trễ hơn thì mùng 2 Tết như nhà mình chẳng hạn. Hình ảnh người nông dân trên chiếc xe công nông cùng bộ đồ nghề tưới tiêu xuất hiện liên tục từ hôm 29 Tết cho đến hôm nay.

Trà lá cà phê – tưởng quen mà lạ, tưởng lạ mà quen

By |2021-01-24T10:50:33+00:00January 24, 2021|CÀ PHÊ, DRINKS, TRÀ|

Trà từ lá cà phê? Bạn không hề đọc nhầm đâu. Thú thực tôi khá bất ngờ khi biết lá cà phê cũng có thể được dùng làm trà. Khi đó liên tục những câu hỏi được đặt ra. Làm thế nào có thể biến lá cà phê thành trà? Tại sao lại sử dụng lá cà phê? Lá cà phê có tác dụng gì không?

6 bước để lựa chọn cà phê ngon dành cho các bạn “newbie”

By |2021-01-18T04:59:13+00:00January 17, 2021|CÀ PHÊ, DRINKS|

Làm cách nào để có thể chọn được một loại cà phê ưng ý. Muốn lựa chọn cà phê thì phải dựa vào những yếu tố nào. Đó là câu hỏi được đặt ra khá nhiều của những bạn mới chập chững bước vào thế giới cà phê.

Đã có một mùa hái cà phê như thế

By |2021-02-14T18:07:16+00:00January 10, 2021|CÀ PHÊ, DRINKS|

Tôi chưa từng nghĩ rằng có một ngày mình sẽ viết về vùng đất cà phê quê mình chỉ vì nó quá quen thuộc. Nhưng đối với những người chưa có cơ hội biết về cây cà phê đây lại là một trải nghiệm thú vị

5 lỗi cơ bản mà những barista mới vào nghề thường mắc phải

By |2021-01-06T04:17:42+00:00October 25, 2020|CÀ PHÊ, DRINKS|

Lớp pha chế không chỉ dạy những điều về cà phê mà còn dạy những kỹ năng để sau này ra làm nghề. Một lớp học dành cho những người chân ướt chân ráo mới vào nghề như tôi, nên họ biết những lỗi mà một barista thường hay mắc phải.

Cà phê + sữa đặc- Nghệ thuật của sự kết hợp

By |2020-12-20T05:33:21+00:00September 19, 2020|CÀ PHÊ, DRINKS|

Trong cuộc sống, sự xuất hiện của cái này là để sửa lỗi hoặc bù đắp cho cái kia. Như trong tình yêu, sự xuất hiện của nửa kia là để che lấp cho những khiếm khuyết của nửa còn lại. Cà [...]

Yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng một ly cà phê: 6 điều tôi học được sau khóa học barista

By |2020-11-24T14:43:50+00:00September 11, 2020|CÀ PHÊ, DRINKS|

Giữa hè năm ngoái tôi có đăng kí học một lớp barista. Mặc dù xuất thân từ thủ phủ cà phê nhưng tôi lại không uống được thức uống này. Mỗi lần uống là tim tôi đập nhanh như có ai rượt đuổi [...]

Go to Top