Dạo gần đây, bạn mua trà như thế nào? Mua trực tiếp hay online? Mình nghĩ câu trả lời sẽ là đặt mua online vì dịch bệnh khiến việc đi lại khó khăn, và quan trọng hơn hết mua online nhanh hơn và tiện lợi hơn.
Tại sao người ta bỏ muối vào cà phê khi pha chế?
Từ khi tìm hiểu nghiêm túc về cà phê, mình dành nhiều thời gian hơn để đọc các thông tin về cà phê. Trong số những thông tin đã đọc, mình cảm thấy khá ấn tượng về bài viết thêm muối khi pha chế cà phê.
Câu chuyện tình nguyện của tôi
Bây giờ nhìn lại khoảng thời gian vừa qua và điểm lại những hoạt động tình nguyện, mình mới chợt nhận ra rằng, mình hoạt động tình nguyện cũng khá là tích cực đó chứ: 2 tháng tình nguyện ở Philippines, hơn nửa năm làm ở Hà Giang dạy học, 4 tháng làm trợ lý ảo cho một dự án về trẻ em và chưa kể những dự án nhỏ lẻ trước đó nữa. Nếu đại dịch covid không xảy ra thì profile tình nguyện còn tăng thêm ít nhất 2 nước nữa.
Kefir là gì và tại sao ít bày bán trên thị trường?
Dạo gần đây mình có đăng ký khóa học lên men trên EDX – một khóa học cơ bản về vi sinh vật lên men và ảnh hưởng của lên men lên thực phẩm. Ngoài ra, khóa học này còn hướng dẫn bạn cách làm một loại thực phẩm lên men như sữa chua, bia... Một trong những thực phẩm lên men được đề cập đến khóa học, người ta có nhắc đến kefir, một dạng thực phẩm lên men giống như sữa chua (yogurt) nhưng không phải là sữa chua.
Cold brew – cách pha chế matcha trong vòng 30 giây
Bạn đừng lo, vì bài này mình sẽ hướng dẫn chỉ với 30 giây, bạn đã có thể thưởng thức một ly matcha ngon đúng điệu. Bạn sẽ không phải tốn thời gian chuẩn bị, làm ấm cốc. Bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị matcha vào những buổi sáng trước khi đi làm. Hoặc bạn cũng có thể làm điều tương tự ngay tại công sở vì dụng cụ đi kèm cực kỳ đơn giản và chất lượng cực kỳ ngon. Bạn không tin ư? Hãy tiếp tục đọc xuống dưới nhé:
Matcha – nước tăng lực dành cho team không uống được cà phê
So với uống cà phê, matcha không tạo cảm giác bị ép tim hoặc tim đập nhanh. Bài này, mình sẽ cung cấp cho bạn lý do tại sao matcha giúp bạn tỉnh táo nhưng dễ chịu hơn cà phê và matcha giúp bạn bổ sung năng lượng hiệu quả.
Sữa bò tươi nguyên liệu – Bạn đã cân nhắc kỹ trước khi mua?
Bài viết hôm nay, mình muốn gửi đến khái niệm sữa tươi nguyên liệu và giúp bạn trả lời có nên mua sữa bò tươi chưa qua thanh trùng hay không
[Gap year hồi ký] P1.Tại sao quyết định Gap year lại khó khăn đến vậy?
Mình còn nhớ buổi nói chuyện với thằng bạn thân về quyết định của mình khi đó. Cả mình và nó đều không biết quyết định này có đúng đắn hay không trong khi cả thế giới bắt đầu rơi vào khủng hoảng kinh tế.
Trà Cascara – đồ uống từ vỏ quả cà phê
Cascara nghe có vẻ mỹ miều, lạ lẫm nhưng thực ra là trà làm từ vỏ quả cà phê phơi khô. Từ “Cascara” xuất phát từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “skin”, hoặc “husk”. Từ ý nghĩa của tên, trà Cascara đã thể hiện rõ về tính chất đặc điểm của trà mà không cần phải giải thích nhiều.
Nếu tới Cao Bằng, đừng quên ghé núi Mắt Thần
Ở đây, tôi sẽ nói về núi Mắt Thần và vẻ đẹp của nó. Núi Mắt Thần vốn dĩ không còn xa lạ với những bạn chuyên đi phượt vì đây không phải là điểm du lịch mới. Nhưng đối với những người đến Cao Bằng chỉ vì thác Bản Giốc và hang Pác Pó thì phần trăm bỏ qua địa điểm này sẽ rất cao.
