Cà phê chồn có gì đặc biệt so với những loại cà phê khác? Vì sao giá cà phê chồn đắt so với những loại cà phê khác? Câu trả lời sẽ nằm ở bài viết này.
Caffeine và chứng đau đầu của bạn có gì liên quan và nó ảnh hưởng như thế nào đến việc tiêu thụ cà phê của bạn? Bài viết này mình sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó
Nếu bạn đang tìm hiểu về cà phê, mong bạn dừng chân ở bài viết này vài phút để tìm hiểu nguyên nhân vì sao hoa cà phê lại đóng vai trò quan trọng như thế. Bài viết này tôi sẽ nói nhiều hơn về mùa tưới tiêu, về hoa cà phê – yếu tố then chốt quyết định năng suất, chất lượng của hạt cà phê.
Bạn bè rủ bạn đi cà phê. Bạn muốn uống cà phê nhưng bạn sợ tối nay mất ngủ. Bạn bứt rứt suy nghĩ và rồi bạn cũng quyết định mua. Kết quả là tối hôm đó bạn thức tới gần sáng. Giấc ngủ hôm đó không sâu như những hôm trước. Bạn mệt mỏi và tự hỏi nên uống cà phê trước thời gian đi ngủ bao lâu thì không bị ảnh hưởng.
Từ khi tìm hiểu nghiêm túc về cà phê, mình dành nhiều thời gian hơn để đọc các thông tin về cà phê. Trong số những thông tin đã đọc, mình cảm thấy khá ấn tượng về bài viết thêm muối khi pha chế cà phê.
Lớp pha chế không chỉ dạy những điều về cà phê mà còn dạy những kỹ năng để sau này ra làm nghề. Một lớp học dành cho những người chân ướt chân ráo mới vào nghề như tôi, nên họ biết những lỗi mà một barista thường hay mắc phải.