Lớp pha chế không chỉ dạy những điều về cà phê mà còn dạy những kỹ năng để sau này ra làm nghề. Một lớp học dành cho những người chân ướt chân ráo mới vào nghề như tôi, nên họ biết những lỗi mà một barista thường hay mắc phải.
6 loại trà cơ bản và bạn đã biết bao nhiêu loại trong số đó?
Có nhiều bạn hỏi tôi làm sao để phân biệt các loại trà với nhau, dựa vào đâu để nhận biết chúng. Khi đọc được những câu hỏi như vậy, tôi khá phân vân không biết trả lời thế nào. Không phải vì tôi không biết phân biệt các loại trà, mà trà là từ dùng để diễn tả những loại đồ uống có vị từ lá cây.
